Quand on évoque le style de vie français, une sophistication désinvolte est peut-être la meilleure façon de le décrire, que l’on se représente la luxueuse Rivièra française ou le caractère unique de Paris.

Ce n’est par conséquent pas surprenant que les Français aiment prendre un verre, ou plus particulièrement un cocktail, le parfait symbole de luxe décontracté. Voici le top 4 des cocktails qui viennent de France …

French 75

Ce cocktail existait déjà avant la seconde guerre mondiale, et les soldats français l’avaient  alors dégusté depuis plusieurs décades. Il fut créé en 1915 dans le célèbre bar ‘‘Harry’s Bar’’ par le barman Harry MacElhone, et on dit qu’il vous remonte d’une telle façon qu’il vous donne l’impression d’avoir été bombardé par la puissante pièce d’artillerie française de 75 mm. Il se prépare avec 3 cl de gin, 3 cl de Cointreau, le jus d’un citron vert pressé, 1 morceau de sucre, le tout couronné par du champagne.

French Sidecar

Il y a différentes théories sur les origines exactes de cette boisson, mais on pense qu’elle a été inventée vers la fin de la seconde guerre mondiale. Ce cocktail est très apprécié en France et apparemment il est devenu célèbre au ‘’Harry’s Bar’’ à Paris, bien que l’Hôtel Ritz à Paris prétende aussi être le lieu de naissance du Sidecar. Il se compose de 2 cl de Cointreau, 2 cl de Cognac et parfois d’un peu de jus de citron. On le sert dans un verre givré au sucre, et il est souvent agrémenté d’un long zeste de citron.

Rose Cocktail

Un cocktail parisien favori des années 1920, le Rose était très apprécié en France quand le mouvement Art Déco était à son apogée. Il figure sur la liste officielle de cocktails de l’IBA (Association Internationale des Barmen) comme cocktail précédant un dîner. Il contient 6 cl de Vermouth français, 3 cl de Kirsch et 1 petite cuiller de sirop de framboise. Il est conseillé de le préparer dans un shaker avec des glaçons et de le verser ensuite dans un verre. On le sert généralement décoré d’une cerise.

Kir

Ce cocktail français populaire se boit généralement comme apéritif avant un repas ou un snack. Il tire son nom du chanoine Félix Kir, ancien maire de Dijon en Bourgogne, qui fut le pionnier du jumelage de villes après la seconde guerre mondiale. Kir a aussi popularisé cette boisson en l’offrant aux délégations en déplacement au cours de réceptions. Quand vous commandez un Kir en France, le serveur pourra vous demander si vous le préférez  avec de la crème de cassis, de mûre ou de pêche. Il se compose de 9 parts de vin blanc et d’1 part de crème de cassis.

Be Sociable, Share!

•