Antibes se prépare à entrer dans l’esprit de la Saint-Valentin avec le festival ‘Pain, Amour et Chocolat’.

L’événement est organisé par la Chambre de Commerce Italienne de Nice, en collaboration avec la Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Alpes-Maritimes.

C’est la 6e année consécutive que ce festival a lieu dans la ville la plus romantique de la Côte d’Azur. Pain, Amour et Chocolat réunit les meilleurs producteurs originaux et internationaux de pains, pâtisseries, chocolats, sucreries et idées-cadeaux – le tout sur le thème de l’amour.

La Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Alpes-Maritimes introduira et présentera également des artistes talentueux, des céramistes et des créateurs de mode. Il y aura toute une gamme d’articles faits main qui embrasseront aussi le thème de l’amour, tels que bijoux, maroquinerie, mosaïque et verrerie.

Ces articles démontrent le savoir-faire et la passion que leur fabrication nécessite, et à quel point ils contribuent à la prospérité des activités commerciales de la Rivièra française. Avec plus de 26.000 entreprises sur la Côte d’Azur consacrées à l’artisanat, les artisans  représentent une partie vitale de l’économie locale.

Le chiffre d’affaires du secteur artisanal des Alpes-Maritimes s’élève à plus de € 3 milliards.

Que l’on aime ou que l’on déteste, la Saint-Valentin est une célébration de l’amour depuis des siècles. Des événements similaires se retrouvent à l’époque de la Rome Antique où un festival était dédié à Lupesco – une fête au dieu de la fertilité qui encourageait les principes de l’amour chrétien.

Au cours du temps il y eut tout un panachage d’histoires sur l’origine de la Saint-Valentin, la plus populaire étant celle disant que Saint-Valentin réunissait tout garçon et fille qui traversaient son jardin.

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Où pourrait-on mieux apprendre à cuisiner qu’en France, la capitale culinaire du monde ? Et où pourrait-on mieux apprendre à cuisiner en France que dans la belle, la magnifique et enthousiasmante région de Provence ?

Si vous avez envie de créer un plat de premier ordre semblable à ceux produits dans une région mondialement reconnue pour son extraordinaire nourriture, alors pourquoi ne pas vous embarquer dans un cours de cuisine à La Bastide des Saveurs, la cuisine de l’Hostellerie Bérard, située dans un décor parfait au cœur d’oliveraies et de vignes.

La magnifique Hostellerie Bérard est en accord parfait avec l’ambiance et le paysage provençaux. Une ancienne cuisine est au cœur de cette maison du 19^e siècle, et sur son vaste terrain, un jardin potager et d’herbes aromatiques est au centre de la scène, suggérant par ses odeurs délicieuses la gastronomie de génie créée dans cette superbe maison de campagne.

Tout au long des 4 jours que dure le cours, les participants apprendront à préparer plusieurs plats provençaux, n’utilisant que des ingrédients de premières fraîcheur et qualité et des produits locaux. Les participants, en plus de se rendre tôt le matin au marché provençal de Sanary-sur-Mer pour y attendre le retour des bâteaux de pêche et choisir du poisson frais qu’ils prépareront pour le déjeuner, iront aussi découvrir les appellations de vin locales. On ne pourrait bien sûr terminer un cours de cuisine en France sans s’exposer de quelque façon au vin français n’est-ce pas.

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Le ballet est depuis plusieurs décennies une importante expression artistique à Monte Carlo. Les Ballets de Monte Carlo furent fondés en 1985, une compagnie de ballet classique qui est l’officielle compagnie nationale de danse de la Principauté de Monaco, établie par Son Altesse Royale la Princesse de Hanovre en accord avec le souhait de sa mère, la Princesse Grace de Monaco.

Depuis son inauguration, les Ballets de Monte Carlo ont attiré des grands noms du monde du ballet parmi les plus importants et les plus hautement respectés, avec lors de sa représentation d’ouverture en 1985 la participation de plusieurs stars de l’Opéra de Paris.

En 1992 Jean-Christophe Maillot, le danseur et chorégraphe français mondialement connu et de grande influence, avait rejoint les Ballets de Monte Carlo comme consultant artistique, et fut rapidement promu comme directeur de la chorégraphie. La passion, la vision créative et l’énergie de Maillot ont contribué à ce que les Ballets de Monte Carlo jouissent d’une demande et d’une popularité accrues. Ils ont ainsi déménagé vers un espace plus grand et plus prestigieux au nouveau centre de congrès de Monaco, connu sous le nom du Forum Grimaldi.

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